(资料图片仅供参考)
袋装海兔怎么做好吃
新鲜的海兔洗净，挤去眼睛??和嘴，抽出海兔的小软骨。反复搓洗直到水变得清澈，把海兔捞出控水。（也可以用剪子把海兔剪开，这样清洗更干净）锅中入水，水开后下海兔焯烫。海兔略一收缩变色，即可捞出过凉水。
根据个人的喜好，选择蒜酱，辣根调配的蘸碟食用即可。海兔特别的鲜嫩有味，比鱿鱼，八爪鱼，乌贼要鲜嫩的多。下酒的好菜!凉拌海兔洗净焯烫好的海兔，用来搭配黄瓜和尖椒来拌制。曾经是我们这里的一道家常凉菜。主料:海兔一斤左右，黄瓜两根，尖椒一个配料:蒜瓣，香菜调料:盐，鸡精，白糖少许，白醋适量，一品鲜酱油做法:第一，黄瓜拍碎切块，尖椒也简单的拍一下切成和黄瓜相同的块，香菜切段，大蒜拍成蒜泥备用。第二，海兔焯烫过凉后与切好的菜拌在一起，加调料调味即可。微微一点尖椒的辣味，可以去除海兔的腥。加上黄瓜的爽脆，配上海兔的鲜嫩。
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