(资料图片仅供参考)
诸多的对于香酥油条的家常做法,香酥油条这个问题都颇为感兴趣的,为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、准备好所有材料,按比例称好盐、酵母、泡打粉、小苏打,倒入盆中。
2、加少许水烧开,在食材中加入鸡蛋(我家人口多,所以加了两个鸡蛋~),搅拌均匀,将面粉倒入蛋糊中。
3、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒发一夜(这个面是前一天晚上和面,醒发一夜,不用早起和面)。第二天早上就可以了~
4、将醒发好的面团不揉直接取出,擀成2 cm厚的面团(这方面不需要在面团上刷油,粘面团的话撒一点面粉),切成3 cm左右的小条(此处忘记拍照请见谅),用筷子在中间压一下。
5、锅里倒油,开小火。油温七成热时,放入面胚,翻几下,煎至金黄色。
6、美味简约家庭版香酥油条准备好了,再来一碗豆浆,就可以美美地享受早餐了。
以上就是香酥油条这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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