【资料图】
第1步、准备食材：白萝卜去皮切块，大葱选葱白切段，生姜切片，花椒、八角、香叶、桂皮清洗浮尘。
第2步、锅中下1大勺油，下冰糖，小火煮成焦糖。
第3步、下羊肉翻炒裹上焦糖。
第4步、下大葱、姜片、花椒、八角、香叶、桂皮翻炒均匀。
第5步、加水1大碗没过羊肉。
第6步、下白萝卜块。
第7步、下料酒、生抽、老抽、蚝油。
第8步、连汤带料一起倒入砂锅，大火煮开后小火煮到萝卜软烂或是你喜欢的软硬程度。
第9步、大火收汁，撒上葱花即可出锅
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冰玻种和翡翠紫罗兰
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